Diploma di Operatore di cucina

Diploma online – Operatore di cucina

Specializzazioni che potrai scegliere iscrivendoti al corso per diploma online di Operatore di cucina:

 

- Operatore dei servizi di ristorazione.

L’operatore dei servizi di ristorazione – settore cucina – ha una buona formazione culturale e professionale; è capace di preparare con discreta autonomia e disinvoltura piatti freddi e caldi ed è in grado di predeterminare i tempi di esecuzione del lavoro. Valuta i prodotti in entrata e in uscita, conosce i principi nutritivi e di conservazione degli alimenti, calcola il costo dei piatti singoli e dei menu ed elabora menu giornalieri e rotativi.

N.B.: se avete dubbi o incertezze per quanto riguarda la privacy dei vostri dati personali del seguente modulo, basterà semplicemente visitare la pagina informativa alla compilazione sicura del form >>clicca qui

 

Durata del corso:

potrai richiedere maggiori informazioni sulla durata del corso tramite l’apposito form.

Materie di insegnamento

Italiano

Storia

Inglese

Matematica

Educazione fisica

Religione

Francese

Chimica degli alimenti

Elementi di gestione aziendale

Pratica operativa

Approfondimento

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