Diploma di Operatore di cucina

Diploma online: Operatore di cucina

Grazie a questo diploma potrai diventare Operatore dei servizi di ristorazione


Chi è l’Operatore di cucina

L’operatore dei servizi di ristorazione – settore cucina – ha una buona formazione culturale e professionale; è capace di preparare con discreta autonomia e disinvoltura piatti freddi e caldi ed è in grado di predeterminare i tempi di esecuzione del lavoro. Valuta i prodotti in entrata e in uscita, conosce i principi nutritivi e di conservazione degli alimenti, calcola il costo dei singoli piatti e dei menu ed è in grado di elaborare menu giornalieri e rotativi in autonomia.

Sbocchi professionali

  • Italiano
  • Storia
  • Inglese
  • Matematica
  • Educazione fisica
  • Religione
  • Francese
  • Chimica degli alimenti
  • Elementi di gestione aziendale
  • Pratica operativa
  • Approfondimento

Condividi

Un commento a Diploma di Operatore di cucina

  1. Salve sarei interessata al conseguimento dell’esame dell’ultimo anno della scuola alberghiera e volevo sapere se era ancora in tempo per conseguirlo io questo anno ero iscritta a scuola solo che non ho frequentato le lezioni per motivi famigliari.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *